Projekt Gastromolekulární chemie

Deváťáci odstartovali svou práci nad soutěžním projektem Gastromolekulární chemie ve velkém.

Na naši školu zavítal pan Petr Koukolíček, propagátor a průkopník molekulární chemie. Mnozí jsme ho znali z pořadů Zázraky přírody, Lovci záhad, Wifiny a ČT Dobrého rána. Jeho gastronomická show nás nadchla. Vše začalo welcome drinkem se suchým ledem a pokračovalo zajímavým povídáním a hlavně dalším kuchtěním dobrot, které jsme všechny ochutnávali.
Asi nejvíc nás zaujalo nitro kapučíno připravené v tekutém dusíku, které se nepije, ale kouše a ještě při tom jde kouř z nosu a úst. Po podzimních prázdninách se stanou kuchaři i z nás. Snad se nám bude při vaření jedlých molekul dařit.